"Bitkisel Kozmetik"

Hünnap (Ziziphus Jujuba): Kadim Şifacı

Dr. Aleksi

11/18/202512 min oku

Hünnap (Ziziphus Jujuba): Kadim Şifacı

Hünnap Meyvesi Nedir? Beslenme, Yararları ve Kullanım Alanları

Kırmızı Çin hurması olarak da bilinen hünnap meyvesi, Güney Asya'ya özgüdür ancak dünya çapında popüler hale gelmiştir. Latince ismi Ziziphus Zizyphus'tur. ,

Çekirdek içeren bu küçük yuvarlak meyveler, büyük çiçekli çalılar veya ağaçlarda (Ziziphus hünnap) yetişir. Olgunlaştıklarında koyu kırmızı veya mor olurlar ve hafif buruşuk görünebilirler.

Tatlı tatları ve çiğneme dokuları nedeniyle, genellikle Asya'nın yaygın olarak yetiştikleri bölgelerinde kurutulur ve şekerlemelerde ve tatlılarda kullanılırlar.

Anavatanı Çin olan hünnap (Çin hurması), ülkemizde iğde, innabi, ünnap ve ölümsüzlük meyvesi olarak da bilinir. Fakat iğde ile hünnap aynı tür değildir. Hünnap meyvesinin faydaları saymakla bitmiyor. Tam bir şifa deposu olan ve ülkemizde daha çok Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişen bu meyve iğde ya da innabi isimleriyle de bilinmektedir.

Hünnap (Ziziphus Jujuba), Geleneksel Çin Tıbbında mide-bağırsak sağlığı ve sindirim ile ilgili amaçlar için kullanılan ve aynı zamanda uyku verici sakinleştirici/anksiyolitik/ağrı kesici bir kombinasyon olan bir meyvedir.

Bu makale size hünnap meyvesi hakkında beslenmesi, faydaları ve kullanımları dahil bilmeniz gereken her şeyi anlatmaktadır.

hünnap beslenmesi

Hünnap meyvesinin kalorisi düşüktür ancak lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir.

100 gram çiğ hünnap veya yaklaşık 3 meyve şunları sağlar (1 , 2 ):

Kalori: 79

Protein: 1 gram

Yağ: 0 gram

Karbonhidrat: 20 gram

Elyaf: 10 gram

C Vitamini: Günlük Değerin (DV) %77'si

Potasyum: DV'nin %5'i

Hünnap, yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi nedeniyle mükemmel ve sağlıklı bir atıştırmalıktır.

Az miktarda çeşitli vitamin ve mineraller içerirler, ancak özellikle antioksidan ve bağışıklığı güçlendirici özelliklere sahip önemli bir vitamin olan C vitamini açısından zengindirler (3).

Ayrıca kas kontrolü ve elektrolit dengesinde hayati rol oynayan potasyum içerirler (2).

Ayrıca hünnap meyveleri, vücudunuza enerji sağlayan doğal şekerler şeklinde karbonhidrat içerir.

Ancak dünyanın birçok yerinde daha yaygın olarak yenen ve yemek pişirmede kullanılan kurutulmuş hünnap, taze meyveye göre şeker ve kalori bakımından çok daha yüksektir.

Kurutma sırasında meyvedeki şekerler konsantre hale gelir ve işleme sırasında ilave şeker eklenebilir.

Hünnap meyveleri düşük kalorili ve yüksek liflidir. Ayrıca C vitamini ve potasyum da dahil olmak üzere çeşitli vitamin ve mineraller sunarlar.

Hünnap meyvesinin faydaları

Hünnap meyveleri uzun süredir alternatif tıpta uykusuzluk ve anksiyete gibi durumları tedavi etmek için kullanılmaktadır.

Hayvan ve test tüpü çalışmaları, meyvenin sinir sisteminiz, bağışıklığınız ve sindiriminiz için etkileyici sağlık yararları sağlayabileceğini göstermektedir.

Antioksidanlar açısından zengin

Hünnap meyveleri, başta flavonoidler, polisakkaritler ve triterpenik asitler olmak üzere çeşitli antioksidan bileşikler açısından zengindir. Aynı zamanda bir antioksidan görevi gören yüksek düzeyde C vitamini içerirler (4 ).

Antioksidanlar, aşırı serbest radikallerin neden olduğu hasarı önleyebilen ve tersine çevirebilen bileşiklerdir (5).

Serbest radikal hasarının, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanserler dahil olmak üzere birçok kronik duruma önemli bir katkıda bulunduğu düşünülmektedir (5, 6, 7).

Serbest radikallerle savaşma yetenekleri nedeniyle, antioksidanlar çeşitli sağlık yararları sağlayabilir.

Bir hayvan çalışması, hünnap flavonoidlerinin antioksidan aktivitesinin, karaciğerdeki serbest radikal hasarının neden olduğu stresi ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olduğunu bulmuştur (.

Aslında, hünnap meyvelerinin faydalarının çoğu, antioksidan içeriklerine borçludur.

Uyku ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir

Hünnap, uyku kalitesini ve beyin fonksiyonlarını iyileştirmek için alternatif tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Gelişmekte olan araştırmalar, benzersiz antioksidanlarının bu etkilerden sorumlu olabileceğini düşündürmektedir.

Hünnap meyvesi ve tohum özlerinin farelerde uyku süresini ve kalitesini arttırdığı bulunmuştur (9, 10).

Ayrıca, meyve genellikle alternatif tıp pratisyenleri tarafından kaygıyı azaltmak için reçete edilir.

Ayrıca, hayvan ve test tüpü çalışmaları, hafızayı geliştirebileceğini ve beyin hücrelerini sinir bozucu bileşiklerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olabileceğini göstermektedir (4 ).

Fareler üzerinde yapılan araştırmalar, hünnap tohumu özlerinin Alzheimer'ın neden olduğu demansın tedavisine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, tohumların kendileri genellikle yenmez (11, 12, 13, 14).

Hünnap özünün beyninizi ve sinir sisteminizi nasıl etkileyebileceğini tam olarak anlamak için daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.

Bağışıklığı Artırabilir ve Kanser Hücreleriyle Savaşabilir

Hünnap bağışıklığı artırabilir ve kanser hücrelerinin büyümesiyle savaşabilir.

Bir test tüpü çalışması, antioksidan özelliklere sahip doğal şekerler olan hünnap polisakkaritlerinin serbest radikalleri savuşturabileceğini, zararlı hücreleri etkisiz hale getirebileceğini ve iltihaplanmayı azaltabileceğini kaydetti (15).

Azalan iltihaplanma ve serbest radikal seviyeleri, tip 2 diyabet gibi kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir (16).

Başka bir çalışma, antioksidan özelliklere sahip bir lif türü olan hünnap ligninlerinin bağışıklık hücrelerinin üretimini desteklediğini ve bu hücrelerin zararlı kimyasalları nötralize etme oranını artırdığını buldu. (17 Güvenilir Kaynak).

Sıçanlarda yapılan bir çalışmada, hünnap özü, doğal öldürücü hücreler olarak adlandırılan ve zararlı istilacı hücreleri yok edebilen bağışıklık hücrelerini güçlendirmiştir (18).

Hünnap meyvesi, güçlü antikanser özelliklere sahip olduğu düşünülen C vitamini açısından da zengindir.

Bir fare çalışması, yüksek doz C vitamini enjeksiyonlarının tiroid kanseri hücrelerini öldürdüğünü buldu (3, 19).

Ayrıca, test tüpü çalışmaları, hünnap özlerinin yumurtalık, rahim ağzı, meme, karaciğer, kolon ve cilt kanseri hücreleri dahil olmak üzere çeşitli kanser hücrelerini öldürdüğünü bulmuştur (20, 21, 22, 23).

Araştırmacılar, bu faydaların öncelikle meyvedeki antioksidan bileşiklerin bir sonucu olduğuna inanmaktadır. Yine de, bu çalışmaların çoğu hayvanlarda veya test tüplerinde yürütüldü, bu nedenle herhangi bir kesin sonuca varılmadan önce insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Sindirimi İyileştirebilir

Hünnapın yüksek lif içeriği sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilir. Meyvedeki karbonhidratların yaklaşık %50'si, yararlı sindirim etkileriyle bilinen liften gelir (1, 2, 24, 25).

Bu besin, dışkınızı yumuşatmaya ve hacim kazandırmaya yardımcı olur. Sonuç olarak, sindirim sisteminizdeki gıda hareketini hızlandırır ve kabızlığı azaltır (26, 27, 28).

Dahası, hünnap özleri midenizin ve bağırsaklarınızın iç yüzeyini güçlendirmeye yardımcı olarak ülser, yaralanma ve bağırsağınızda bulunabilecek zararlı bakterilerden kaynaklanan hasar riskinizi azaltabilir (29 ).

Bir çalışmada hünnap polisakkarit özleri, kolitli farelerin bağırsak astarını güçlendirerek sindirim semptomlarını iyileştirdi (29).

Son olarak, hünnaptaki lif, yararlı bağırsak bakterileriniz için gıda görevi görebilir ve onların zararlı bakterileri büyütmelerine ve sollamalarına olanak tanır (24).

Hünnap antioksidanlar açısından zengindir. Hayvan ve test tüpü çalışmaları, meyveden elde edilen özlerin beyin fonksiyonlarını, bağışıklığı ve sindirimi iyileştirdiğini bulmuştur. Bununla birlikte, insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

olası olumsuzluklar

Çoğu insan için hünnap meyvesi yemek için güvenlidir.

Bununla birlikte, antidepresan ilaç venlafaksin veya diğer serotonin-norepinefrin geri alım inhibitörlerini (SSNRI'ler) alıyorsanız, bu ilaçlarla etkileşime girebileceği için hünnaptan kaçınmalısınız (30).

Ek olarak, bir fare çalışması, meyve özünün fenitoin, fenobarbiton ve karbamazepin dahil olmak üzere belirli nöbet ilaçlarının etkilerini güçlendirebileceğini buldu (31 ).

Bu ilaçlardan herhangi birini alıyorsanız, diyetinize hünnap meyvesini eklemeden önce olası endişelerinizi sağlık uzmanınızla görüşmek isteyebilirsiniz.

Hünnap meyveleri genellikle güvenli olsa da, nöbet ilaçları fenitoin, fenobarbiton ve karbamazepin ile antidepresan venlafaksin ve diğer SSNRI'lerle etkileşime girebilirler.

hünnap nasıl yenir

Hünnap meyveleri küçük ve tatlıdır. Kurutulmuş, çiğnenebilir bir dokuya ve hurmaya benzer bir tada sahiptirler.

Çiğ olduklarında, bu meyveler tatlı, elmaya benzer bir tada sahiptir ve besleyici bir atıştırmalık olarak yenebilir. Yemekten önce çıkarılması gereken iki tohumlu bir çukur içerirler.

Kurutulmuş hünnap da özellikle Asya'da tatlılarda kullanılmak veya şeker gibi kendi başlarına yenmek için yaygın olarak satılmaktadır. Yine de, kurutulmuş meyvelerin kalorilerinin taze olanlardan daha yüksek olduğunu unutmayın. Ayrıca, konsantre bir şeker kaynağıdır, bu nedenle diyetinizde onları sınırlandırmalısınız.

Dahası, Asya'nın bazı bölgelerinde hünnap sirkesi, meyve suyu, marmelatlar ve bal yaygındır.

Meyveleri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki marketlerde bulmak zor olsa da, bazı özel marketler onları ve ilgili ürünleri taşıyabilir. Ayrıca kurutulmuş hünnapları çevrimiçi olarak da satın alabilirsiniz.

Hünnap meyveleri çiğ olarak atıştırmalık olarak yenebilir. Kuru hünnap şeker oranı yüksektir ve diyetinizde sınırlandırılmalıdır.

Bunları gözden kaçırmayın

Kırmızı veya Çin hurması olarak da bilinen hünnap meyvelerinin kalorisi düşüktür ve lif ve diğer besinler açısından zengindir.

Antioksidan içerikleri nedeniyle bazı sağlık yararları sağlayabilirler, ancak daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.

Venlafaksin veya bazı nöbet önleyici ilaçlar alıyorsanız meyveden kaçınmalısınız.

Hem taze hem de kurutulmuş hünnap oldukça besleyici olsa da, kurutulmuş hünnapların daha besleyici olduğunu unutmayın.

Sorular - Cevaplar

Hünnap bir Süper Gıda mı?

Hünnap, Uyku ve Sindirime Yardımcı Olduğu Gösterilen Antioksidan Açısından Zengin Bir Süper Besindir.

Hünnapın faydaları nelerdir?

Hünnap, osteoporozu ve genel kemik sağlığını iyileştiren magnezyum, bakır, manganez ve potasyum gibi birçok mineral içerir. Hünnap meyvesinde bulunan C vitamini ve doymamış yağ asitleri yaşlanmayı geciktirici etkiye sahiptir ve aynı zamanda bizi bazı kanserlerden korur.

Hünnap kana iyi gelir mi?

Zengin bir demir ve fosfor kaynağı olan hünnap, kan dolaşımının düzenlenmesine de yardımcı olur. Kanınızdaki düşük demir içeriği veya anemi, kas güçsüzlüğüne, yorgunluğa, hazımsızlığa, baş dönmesine ve bilişsel sorunlara yol açabilir. Hünnap sadece kan akışını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda daha düzgün kan dolaşımı sağlar.

Hünnap karaciğere iyi gelir mi?

Bir hayvan çalışmasında, hünnap özlerindeki flavonoid bileşiklerinin antioksidan aktivitesi, serbest radikal hasarının neden olduğu karaciğer iltihabını azaltmıştır. Bu nedenle, hünnap meyvelerinin antioksidan özellikleri, sayısız sağlık yararı ile ilişkilendirilmiştir.,

Böbrek hastaları hünnap meyvesi yiyebilir mi?

İbuprofen ile indüklenen nefrotoksisite sıçanlarında, hünnap özü (500 mg/kg) alımı, kreatinin ve üre düzeylerini düşürerek böbrek fonksiyonunu iyileştirmiş ve bu tedavi böbreğin histopatolojik hasarlarını önleyebilmiştir (Awad ve ark., 2014).

Hünnap sperm için iyi midir?

Ekstraktların sperm motilitesinde önemli inhibisyon ürettiği ve sperm hücresinin canlılığında azalmaya neden olduğu bulunmuştur. Saponin ekstraktının immobilizasyona neden olmak için daha aktif olduğu bulunmuştur. Bu çalışmadan, Zizyphus jujuba'nın erkek hayvan doğurganlık parametrelerini ciddi şekilde etkilediği açıktır.

Karaciğer hasarına hangi meyve iyi gelir?

Yaban mersini, ahududu ve kızılcık gibi pek çok kara yemiş, karaciğeri hasardan korumaya yardımcı olabilecek polifenol adı verilen antioksidanlar içerir. Sıçanlarda 2013 yılında yapılan bir araştırma, yaban mersini suyu takviyelerinin karaciğerdeki antioksidan kapasitesini artırabileceğini düşündürmektedir.

Her gün hünnap yiyebilir miyim?

Optimum kan dolaşımı, organlarınızın tamamen oksijenlenmesi ve genel olarak daha taze ve enerji dolu hissetmeniz anlamına gelir. Kanı beslediği bilindiği için günde birkaç tane hünnap tüketmek harika bir fikir. Bu küçük meyve, güçlü antioksidanlar olan A ve C vitaminleri ile doludur.

Hünnap ne zaman içmeliyim?

Hünnap Zencefil Çayı zencefil, hünnap, siyah şeker (veya bal) ve sudan yapılır. Enerji verici bir sabah içeceği, öğleden sonra ikramı (özellikle kendinizi kötü hissediyorsanız) ve içinizi ısıtan bir akşam içeceği olarak hizmet eder.

Hünnap şifalı mıdır?

Çin tıbbi teorisine göre hünnap, zihni sakinleştiren ve zihinsel gerilimi azaltan şifalı bir bitki olarak kabul edilir. Klinik olarak hünnap, uykusuzluk ve unutkanlığın tedavisi için ya tek bir bitki olarak ya da diğer bitkisel ilaçlarla birleştirilmiş sakinleştirici formüller halinde yaygın olarak reçete edilir.

Kim hünnap yememeli?

Venlafaksin veya bazı epilepsi nöbeti önleyici ilaçlar alıyorsanız meyveden kaçınmalısınız. Hem taze hem de kurutulmuş hünnaplar son derece besleyici olsa da, kurutulmuş hünnapların porsiyon başına şeker ve kalori bakımından daha yüksek olduğunu unutmayın, bu nedenle ölçülü tüketilmesi en iyisidir.

Hünnap uyku getirir mi?

Çin antik tıbbında hünnap uykusuzluğa karşı çay olarak tüketilirdi. Kesinlikle, hünnap farelerde pentobarbital kaynaklı uyku süresini uzatmak ve serbest dolaşımı azaltmak için kurulmuştur.

Hünnap neden uykumu getiriyor?

Ve hünnap, serotonin üzerindeki etkileri yoluyla uykululuğu tetiklediği görülen bir flavonoid bileşik olan spinosin içerir. Bunlar, bilim adamlarının hünnapın yatıştırıcı etkileri için bugüne kadar belirledikleri açıklamalardan bazıları.

Hünnap kaygıya iyi gelir mi?

Hünnap bitkisi, uyku ve rahatlamayı teşvik etme, stres ve kaygıyı azaltma, sağlıklı sindirimi artırma, kalbi ve beyni koruma ve kansere karşı koruma sağlama konusunda güçlü doğal terapötik değere sahiptir.

Hünnap saça iyi gelir mi?

Hünnap veya Ber esansiyel yağının, saç büyümesini destekleme yeteneğine sahip önemli miktarda protein, mineral ve vitamin içerdiği bildirilmektedir. Daha hızlı saç gelişimini desteklemek ve saç dökülmesini durdurmak için hünnap tohumlarından elde edilen yağı hindistan cevizi gibi bir taşıyıcı yağ ile birleştirin ve sık sık uygulayın.

Hünnap kanı sulandırır mı?

Ayrıca kan sulandırıcı etkisi vardır ve alkolsüz karaciğer yağlanmasına da yardımcı olabilir.

Hünnap tansiyonu yükseltir mi?

hünnap endotelin-1 reseptörlerini antagonize eder ve kan basıncını düşürür.

Hünnap çayında kafein var mı?

Hünnap bol miktarda C vitamini, A vitamini, protein, potasyum, demir, kalsiyum içerir. Meyvenin birçok sağlık yararı, bu çayı Çin'deki en popüler, kafeinsiz bitki çaylarından biri yapmaktadır.

Hünnap şeker hastalığına iyi gelir mi?

Ber (Hünnap meyvesi) yemenin, diyabetle ilişkili komplikasyon riskini daha da azaltan kan şekerini düşürme aktivitesi nedeniyle diyabet için iyi olduğu düşünülmektedir. Ber'in düzenli olarak tüketilmesi, müshil özelliğinden dolayı bağırsak hareketlerini teşvik ederek kabızlıktan kurtulma sağlar.

Hünnap demir açısından yüksek midir?

Ek olarak, hünnap çok sayıda mineral, örneğin demir ve vitamin içerir. 100 g taze meyve başına yaklaşık 0,48 mg demir ve 69 mg C vitamini rapor edilmiştir (Li ve diğerleri, 2007; USDA, 2012).

Hünnap östrojeni artırır mı?

Hünnap, sıçan modellerinin beyinlerinde kandaki östrojen seviyesini, nitrik oksit (NO) ve ACh seviyelerini arttırmaktadır.

Hünnapın yan etkileri nelerdir?

Bazı anekdot kanıtlarda, çok miktarda hünnap tüketmenin nadir durumlarda uyuşukluğa, ishale, iştahsızlığa, kabızlığa, şişkinliğe ve halsizliğe neden olabileceği belirtildi.

Hünnaplar bozulur mu?

Soğuk depolama, solunum ve olgunlaşma oranını azaltır ve 3 aya kadar kaliteli hünnap sağlamak için gereklidir. Taze hünnap meyvesi çabuk bozulan yapısı nedeniyle ortam koşullarında uzun süre saklanamaz.

Hünnapı ne kadar ıslatıyorsunuz?

Hünnapları büyük bir kaseye koyun ve üzerini örtecek kadar su koyun. 10 dakika bekletin. Ardından, herhangi bir tozu temizlemek için hünnap yüzeyini hafifçe ovun. Suyu boşaltın ve atın.

Hünnap yedikten sonra su içebilir miyiz?

Sindirimi yavaşlatabilir

Meyve yedikten sonra sudan kaçınılmalıdır çünkü bu kombinasyon midede emilim ve sindirim sürecini engelleyerek asitliğe neden olabilir. Bu nedenle bazı insanlar meyve yedikten sonra mide bulantısı hissederler.

......................................................

Referanslar

1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html ...

2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31316273/

3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31357509/

4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28680447/

5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27296476/

6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24845883/

7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28551354/

8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29053632/

9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23861716/

10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23421937/